Le Premier Traiteur Gourmand et Engagé pour Repas d'Équipe

La Table de Cana met l'excellence de la gastronomie au service de l'insertion professionnelle, pour vous offrir une prestation de qualité dans le plus grand respect de l'environnement.

Offre Repas d'Équipe

Cocktail déjeunatoire-dînatoire végétarien fêtes de fin d'année

Service proposé du lundi au vendredi. Pour les week-ends, réserver 7 jours avant à l'adresse suivante : contact@latabledecanabordeaux.fr Cette prestation est accessible pour un minimum de 10 personnes. Vous pouvez passer votre commande 72h avant la date de votre événement. En cas de nécessité de dernière minute, veuillez nous contacter au 07.49.39.45.72 ou au 05.56.89.00.48 ou par courriel à contact@latabledecanabordeaux.fr Assortiments de 16 pièces - 24€ par personne 12 pièces froides salées Gamme de produits proposés :  Flan de courge et ses graines de lin  Butternut en mille-feuille et ses graines de sésames noires Pois chiche en mousseline et ses graines de courges Wrap de saison (Spaghetti de légumes)  Tempura de légume au curry Crème de topinambours Mini cake de potimarron  Nems de choux (choux rouges, choux verts, choux blanc, choux romanesco)  Butternut en caviar sur mini tartelette  Pomme de terre farcies aux légumes  Mini bruschetta aux morilles et ses légumes grillés Émulsion de cèpes sur sa rondelle de morille  4 pièces froides sucrées Gamme de produits proposés : Mini moelleux au chocolat et à la châtaigne Feuilleté aux clémentines Fondant aux amandes et noisettes /  Tarte mini bourdaloue Mini royal chocolat au nougat

21,00 €

Cocktail Excellence fêtes de fin d'année

Service proposé du lundi au vendredi. Pour les week-ends, réserver 7 jours avant à l'adresse suivante : contact@latabledecanabordeaux.fr Cette prestation est accessible pour un minimum de 10 personnes. Vous pouvez passer votre commande 72h avant la date de votre événement. En cas de nécessité de dernière minute, veuillez nous contacter au 07.49.39.45.72 ou au 05.56.89.00.48 ou par courriel à contact@latabledecanabordeaux.fr Assortiments de 20 pièces - 27€ par personne 12 pièces froides salées Gamme de produits proposés :  Toast de foie gras du Sud-Ouest (5 bais) Millefeuille de légumes de saison Wrap (Serrano/Crevette) Brochette de poisson, pesto, roquette Mini puits de pomme de terre aux légumes de saison Cake de courge et son fromage Feuilleté de Homard Breton Ballotin de chapon aux champignons St Jacques rôti farcie aux foie gras Roulé de turbo sur blinis Mini bœuf Wellington Tempura de légumes en brochette  4 pièces chaudes salées  Gamme de produits proposés : Cassolette de ris de veau aux morilles Encornets à la Normande Velouté de potimarron Parmentier de patate douce 4 pièces froides sucrées  Gamme de produits proposés :  Aumônière de fruits de saison Feuilleté de clémentine Moelleux au chocolat /  Cannelé Assortiment de bavarois (chocolat/nougat/fruits) 

27,00 €

Cocktail déjeunatoire-dînatoire fêtes de fin d'année

Service proposé du lundi au vendredi. Pour les week-ends, réserver 7 jours avant à l'adresse suivante : contact@latabledecanabordeaux.fr Cette prestation est accessible pour un minimum de 10 personnes. Vous pouvez passer votre commande 72h avant la date de votre événement. En cas de nécessité de dernière minute, veuillez nous contacter au 07.49.39.45.72 ou au 05.56.89.00.48 ou par courriel à contact@latabledecanabordeaux.fr  Assortiments de 16 pièces - 24€ par personne 12 pièces froides salées Gamme de produits proposés :  Toast de foie gras du Sud-Ouest (5 bais) Millefeuille de légumes de saison Wrap (Serrano/Crevette) Brochette de poisson, pesto, roquette Mini puits de pomme de terre aux légumes de saison Cake de courge et son fromage Feuilleté de Homard Breton Ballotin de chapon aux champignons St Jacques rôti farcie aux foie gras Roulé de turbo sur blinis Mini bœuf Wellington Tempura de légumes en brochette 4 pièces froides sucrées Gamme de produits proposés  : Aumônière de fruits de saison Feuilleté de clémentine Moelleux au chocolat / Cannelé Assortiment de bavarois ( chocolat/nougat/fruits) 

24,00 €

Cocktail Apéritif Prestige

Service proposé du lundi au vendredi. Pour les week-ends, réserver 7 jours avant à l'adresse suivante : contact@latabledecanabordeaux.fr   Cette prestation est accessible pour un minimum de 10 personnes. Vous pouvez passer votre commande 72h avant la date de votre événement. En cas de nécessité de dernière minute, veuillez nous contacter au 07.49.39.45.72 ou au 05.56.89.00.48 ou par courriel à contact@latabledecanabordeaux.fr    Assortiments de 12 pièces - 16,50€ par personne 9 pièces froides salées Gamme de produits proposés :        Toast de foie gras mi-cuit Tortilla à l'espagnole ( Pommes de Terre ) Mini sphère d'avocat/saumon sur son pain à la tomate  Mini puits de pomme de terre et son tartare de légumes Toast rouget tapenade Assortiment d'aspics sur son pain jaune Saumon mariné sur son blinis Fondue de poireaux sur feuilleté Mini cannelloni magret parmesan  Assortiment de cakes salés Mousse de chèvre ciboulette sur son pain noir  Mini brochette légumes, viandes et poissons du moment (St Jacques, Cabillaud, Volaille, Magret, Crevette)                 3 pièces froides sucrées   Gamme de produits proposés : Assortiment de bavarois Mini financier  Mini cannelé Mini gaufrettes aux fruits  Mini moelleux au chocolat  Mini tatin du moment

16,50 €

Cocktail Déjeunatoire & Dînatoire

Service proposé du lundi au vendredi. Pour les week-ends, réserver 7 jours avant à l'adresse suivante : contact@latabledecanabordeaux.fr   Cette prestation est accessible pour un minimum de 10 personnes. Vous pouvez passer votre commande 72h avant la date de votre événement. En cas de nécessité de dernière minute, veuillez nous contacter au 07.49.39.45.72 ou au 05.56.89.00.48 ou par courriel à contact@latabledecanabordeaux.fr   Assortiments de 17 pièces - 22,55€ par personne 13 pièces froides salées Gamme de produits proposés :                             Toast de foie gras mi-cuit Tortilla à l'espagnole (Pommes de Terre) Mini sphère d'avocat/saumon sur son pain à la tomate  Mini puits de pomme de terre et son tartare de légumes Toast rouget tapenade Assortiment d'aspics sur son pain jaune Saumon mariné sur son blinis Fondue de poireaux sur feuilleté Mini cannelloni magret parmesan Assortiment de cakes salés Mousse de chèvre ciboulette sur son pain noir Mini brochette légumes, viandes et poissons du moment (St Jacques, Cabillaud, Volaille, Magret, Crevette) 4 pièces froides sucrées             Gamme de produits proposés : Assortiment de bavarois Mini financier  Mini cannelé Mini gaufrettes aux fruits  Mini moelleux au chocolat  Mini tatin du moment

22,55 €

Cocktail Végétarien

Service proposé du lundi au vendredi. Pour les week-ends, réserver 7 jours avant à l'adresse suivante : contact@latabledecanabordeaux.fr   Cette prestation est accessible pour un minimum de 10 personnes. Vous pouvez passer votre commande 72h avant la date de votre événement. En cas de nécessité de dernière minute, veuillez nous contacter au 07.49.39.45.72 ou au 05.56.89.00.48 ou par courriel à contact@latabledecanabordeaux.fr   Assortiments de 17 pièces - 20€ par personne 13 pièces froides salées  Gamme de produits proposés :  2 mini puits de pomme de terre et son tartare de légumes  2 mini cakes aux légumes 2 Caviar d'aubergine 2 brochettes de légumes 1 mini sphère avocat  1 purée de patate douce  1 verrine spaghetti de légumes 1 mini verrine de butternut 1 gaspacho de betterave 4 pièces froides sucrées : *dessert à base de lait végétal Gamme de produits proposés :  Assortiments des bavarois Mini moelleux au chocolat Mini financier Mini brochettes de fruits de saison Mini moelleux coco Mini tatin du moment

20,00 €

Cocktail Excellence

Service proposé du lundi au vendredi. Pour les week-ends, réserver 7 jours avant à l'adresse suivante : contact@latabledecanabordeaux.fr   Cette prestation est accessible pour un minimum de 10 personnes. Vous pouvez passer votre commande 72h avant la date de votre événement. En cas de nécessité de dernière minute, veuillez nous contacter au 07.49.39.45.72 ou au 05.56.89.00.48 ou par courriel à contact@latabledecanabordeaux.fr   Assortiments de 21 pièces - 27,50€ par personne 13 pièces froides et 4 pièces chaudes salées Gamme de produits   proposés :      Pièces froides :                         Toast de foie gras mi-cuit Tortilla à l'espagnole ( Pommes de Terre ) Mini sphère d'avocat/saumon sur son pain à la tomate  Mini puits de pomme de terre et son tartare de légumes Toast rouget tapenade Assortiment d'aspics sur son pain jaune Saumon mariné sur son blinis Fondue de poireaux sur feuilleté Mini cannelloni magret parmesan  Assortiment de cakes salés Mousse de chèvre ciboulette sur son pain noir  Pièces chaudes :  Mini Parmentier de canard  Poisson à la bordelaise  Mini brochette légumes, viandes et poissons du moment (St Jacques, Cabillaud, Volaille, Magret, Crevette) 4 pièces froides sucrées               Gamme de produits proposés : Assortiment de bavarois Mini financier  Mini cannelé Mini gaufrettes aux fruits  Mini moelleux au chocolat  Mini tatin du moment

27,50 €

Buffet Express

2 PIÈCES FROIDES SALÉES * Sur 2 variations selon la saison : canapés, bouchés, mini pics, etc ... Service proposé du lundi au vendredi. Pour les week-ends, réserver 7 jours avant à l'adresse suivante : contact@latabledecanabordeaux.fr   Cette prestation est accessible pour un minimum de 10 personnes. Vous pouvez passer votre commande 72h avant la date de votre événement. En cas de nécessité de dernière minute, veuillez nous contacter au 07.49.39.45.72 ou au 05.56.89.00.48 ou par courriel à contact@latabledecanabordeaux.fr   1 Verrine Bodega * Salade composée : riz, quinoa, pâtes, etc ... 1 Verrine de crudités - légumes * Selon la saison, par exemple : carottes cumins, duo de choux, champignons, duo de tomates cerise 1 Plateau de charcuterie * Jambon du pays, rosette, chorizo, jambon blanc : "Torpilleur pour 10 personnes" 1 Plateau de fromage * brie, saint nectaire, chèvre, emmental  : "Torpilleur pour 10 personnes" Pain Baguette : prêt-tranché DESSERTS * 1 Mini tarte aux pommes ou poires ou * 1 Gâteau au chocolat 1 Verrine aux fruits (40g)

13,00 €

Cocktail sans Gluten

Service proposé du lundi au vendredi. Pour les week-ends, réserver 7 jours avant à l'adresse suivante : contact@latabledecanabordeaux.fr   Cette prestation est accessible pour un minimum de 10 personnes. Vous pouvez passer votre commande 72h avant la date de votre événement. En cas de nécessité de dernière minute, veuillez nous contacter au 07.49.39.45.72 ou au 05.56.89.00.48 ou par courriel à contact@latabledecanabordeaux.fr   Assortiments de 17 pièces - 22,55€ par personne 13 pièces froides salées  Gamme de produits proposés : Saumon mariné sur chips Fois gras sur toast de patate douce Purée de pomme de terre Avocat saumon sur betterave Brochette de légumes Brochette de saint-jacques gambas Pic de magret mariné Mousseline de patate douce homard Gaspacho de betterave Fondue de poireaux saumon sur chips Steak de thon sur caviar d'aubergine Rouleaux du sud ouest Tomate farcie au crabe   4 pièces froides sucrées  Gamme de produits proposés :  Ananas rôti Brochette de fruits Mousse framboise Royal chocolat Dans les menus proposés, les produits peuvent variés en fonction de la saison.

22,55 €

Buffet convivial

Service proposé du lundi au vendredi. Pour les week-ends, réserver 7 jours avant à l'adresse suivante : contact@latabledecanabordeaux.fr   Cette prestation est accessible pour un minimum de 10 personnes. Vous pouvez passer votre commande 72h avant la date de votre événement. En cas de nécessité de dernière minute, veuillez nous contacter au 07.49.39.45.72 ou au 05.56.89.00.48 ou par courriel à contact@latabledecanabordeaux.fr   4 Pièces salées :  * Tortillas * Club scandinave * Mini cake aux légumes * Une verrine mousse de saison 2 Mini brochettes de viande marinées froides ou chaudes * volaille, porc ou canard 1 Verrine Bodega * salade composée (riz, quinoa, pâtes, etc...) 1 Mini tarte aux légumes (50g) 1 Toast de fromage et sa confiture (30g) 1 Pain tradition DESSERT 2 pièces sucrées :  * 1 Mini tarte aux pommes ou * 1 Gâteau au chocolat 1 Verrine Panacotta (40g) Ce menu est indicatif : il varie selon les approvisionnements, les saisons et les créations du chef. Notre engagement est de donner la priorité au circuit court, aux petits producteurs, aux fabrications artisanales.

16,00 €

Pause Café Le Convivial

VIENNOISERIES * Mini croissants * Mini chocolatines * Pâtisseries ( Selon  disponibilité ) * Mini chouquettes THERMOS * Thé vert * Thé vert menthe * Thé Earl Grey * Thé aux fruits rouge * Thé caramel * Verveine * Cafe  filtre ( Thermos pour 20 pers.  approx. ) * Eau, Jus d'Orange, Jus de pomme Transport inclus sauf tables et chaises * Tarif par personne  

8,50 €

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    Le savoir-faire professionnel d'un réseau de 9 traiteur-restaurateurs reconnus sur l'ensemble du territoire français depuis plus de 35 ans.

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