Le Premier Traiteur Gourmand et Engagé pour Réceptions

La Table de Cana met l'excellence de la gastronomie au service de l'insertion professionnelle, pour vous offrir une prestation de qualité dans le plus grand respect de l'environnement.

Offre Réceptions

Cocktail Festif - 18 pièces

Assortiment de 18 pièces - 27€ TTC par personne 10 pièces froides salées, 4 pièces chaudes salées et 4 pièces sucrées Pièces salées froides Toast de foie gras du Sud-Ouest ( 5 baies ) Crottin de Chavignol pané Fondue de poireaux au fromage blanc sur tartelette Ballotin de chapon aux pleurotes Saint Jacques rôtie et farcie au foie gras Roulé de sole au safran sur blinis Mini boeuf Wellington Wrap au Homard et ses légumes de saison Mini pain de potimarron au piment d'Espelette Brochette de magret aux griottes Pièces salées chaudes Cassolette de ris de veau aux morilles Encornets à la Normande Velouté de potimarron / butternut et châtaignes Parmentier de canard aux patates douces Pièces sucrées Assortiment de bavarois : Chocolat, Nougat, Fruits Douceur aux marrons Mini brownie Tulipe au chocolat et sa mousse au praliné Cannelé Brochettes de fruits de saison Possibilité d'un menu festif sur mesure, selon vos envies !  Vous pouvez passer votre commande 7 jours avant la date de votre événement en nous  contactant au 05.56.89.00.48 ou à  contact@latabledecanabordeaux.fr

27,00 €

Buffet convivial

Assortiment de 7 variétés de pièces salées / Tarte de saison / 1 Salade composée / 1 Mini pain / 2 Desserts par personne Pièces salées parmi cette liste :  Cake de légumes de saison Brochette de poulet au curry Wrap du moment (Serrano, crevettes ou légumes) Caviar d'aubergines sur tartelette Mini brochettes marinées (Volaille, porc, canard, légumes ou poisson) Toast de fromage et sa confiture : Cabécou, St Nectaire, Tomme de Brebis (30g) Verrine bodega : Salade composée (riz, quinoa, pâtes) Mini tarte aux légumes de saison (50g) Mini pain bio  Pièces sucrées : Mini tarte au pomme Gâteau au chocolat Verrine panna cotta Mousse aux fruits Vous pouvez passer votre commande 7 jours avant la date de votre événement en nous contactant au 05.56.89.00.48 ou à contact@latabledecanabordeaux.fr Ce menu est indicatif : il varie selon les approvisionnements, les saisons et les créations du chef. Notre engagement est de donner la priorité au circuit court, aux petits producteurs, aux fabrications artisanales.

22,00 €

Cocktail Festif - 14 pièces

Assortiment de 14 pièces - 24,5€ TTC par personne 10 pièces froides salées et 4 pièces sucrées Pièces salées froides Toast de foie gras du Sud-Ouest ( 5 baies ) Crottin de Chavignol pané Fondue de poireaux au fromage blanc sur tartelette Ballotin de chapon aux pleurotes Saint Jacques rôtie et farcie au foie gras Roulé de sole au safran sur blinis Mini boeuf Wellington Wrap au Homard et ses légumes de saison Mini pain de potimarron au piment d'Espelette Brochette de magret aux griottes Pièces sucrées Assortiment de bavarois : Chocolat, Nougat, Fruits Douceur aux marrons Mini brownie Tulipe au chocolat et sa mousse au praliné Cannelé Brochettes de fruits de saison Possibilité d'un menu festif sur mesure, selon vos envies !  Vous pouvez passer votre commande 7 jours avant la date de votre événement en nous  contactant au 05.56.89.00.48 ou à  contact@latabledecanabordeaux.fr

24,50 €

Cocktail Apéritif Prestige

Assortiment de 12 pièces - 18,50€ par personne 9 pièces froides salées et 3 sucrées Pièces salées : Toast de foie gras mi-cuit Cake de légumes de saison Wrap du moment (Serrano, crevettes ou légumes) Toast de saumon mariné Brochette de St Jacques/Gambas Caviar d'aubergines sur tartelette Flan de légumes Toast de magret mariné Brochette de tomate mozzarella Chèvre sur toast Fondue de poireaux au fromage blanc  Brochette de dinde au curry               Pièces sucrées : Moelleux chocolat/coco Cannelés Financiers Tatin de saison Assortiment de bavarois Possibilité d'un menu festif sur mesure, selon vos envies ! Vous pouvez passer votre commande 7 jours avant la date de votre événement. Vous pouvez nous contacter au 05.56.89.00.48 ou à contact@latabledecanabordeaux.fr

18,50 €

Cocktail Déjeunatoire & Dînatoire

Assortiment de 16 pièces - 24,50€ par personne 12 pièces froides salées et 4 pièces sucrées Pièces froides salées : Toast de foie gras mi-cuit fabriqué maison  Cake de légumes de saison Wrap du moment (Serrano, crevettes ou légumes) Toast de saumon mariné Brochette de St Jacques/Gambas Caviar d'aubergines sur tartelette Flan de légumes de saison Toast de magret mariné Brochette de tomate mozzarella Chèvre sur toast Fondue de poireaux au fromage blanc  Brochette de dinde au curry Purée de légumes sur tartelette Pièces sucrées : Cannelé Moelleux chocolat/coco Tatin de saison  Assortiment de bavarois Possibilité d'un menu sur mesure, selon vos envies ! Vous pouvez passer votre commande 7 jours avant la date de votre événement. Vous pouvez nous contacter au 05.56.89.00.48 ou à contact@latabledecanabordeaux.fr

24,50 €

Buffet tradition

Assortiment de 3 variétés de pièces salées / 1 Tatin de saison / 1 Salade composée / Plateau de charcuterie / Plateau de fromage / 2 Mini pain / 2 Desserts par personne  3 Pièces salées parmi :  Cake aux légumes de saison Brochette de poulet au curry Wrap du moment (Serrano, crevettes ou légumes)  Caviar d'aubergines sur tartelette 1 Tatin de légumes de saison 1 Salade composée (riz, quinoa, pâtes, etc...) Plateau de charcuterie (Jambon du pays, rosette, chorizo, jambon blanc) - Torpilleur pour 10 personnes Plateau de fromage (Brie, St Nectaire, Chèvre, Emmental) - Torpilleur pour 10 personnes 2 Mini pains par personne 2 Desserts parmi : Tarte aux pommes  Moelleux au chocolat Mousse aux fruits Ce menu est indicatif : il varie selon les approvisionnements, les saisons et les créations du chef.  Notre engagement est de donner la priorité au circuit court, aux petits producteurs, aux fabrications artisanales.

19,00 €

Café d'accueil

Café d'accueil :  Thermos de café filtre bio et équitable pour 20 personnes Thermos d'eau chaude et assortiment de thé Eau minérale  Jus de fruits bio  Viennoiseries : croissants, chocolatines * Tarif par personne

8,50 €

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    Savoir-faire professionnel
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    Le savoir-faire professionnel d'un réseau de 9 traiteur-restaurateurs reconnus sur l'ensemble du territoire français depuis plus de 35 ans.

    Entreprise RSE, éthique, responsable
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    Repas sains et savoureux
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